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饅頭機(jī)市場

網(wǎng)責(zé)任編輯：admin人氣：1259發(fā)表時(shí)間：2015-1-19 09:16

產(chǎn)品介紹：
　　DMT90-VII系列數(shù)控多功能方形饅頭成型機(jī)，整個(gè)機(jī)組配備有SIKE光電、調(diào)速電機(jī)，變頻器、SAMPLA輸送帶，與食品接觸部分采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。

生產(chǎn)工藝說明：
　　DMT90-VII系列數(shù)控多功能方形饅頭成型機(jī)是將面帶通過主機(jī)整壓，卷成條胚，由刀切機(jī)構(gòu)成形，制出成品，并使產(chǎn)品重量更加精確，有光澤，有筋度，保持純仿手工的工藝及口味。

生產(chǎn)適應(yīng)范圍：
　　DMT90-VII系列數(shù)控多功能方形饅頭成型機(jī)廣泛適用于速凍面食加工廠，主要用來生產(chǎn)刀切饅頭及花色點(diǎn)心。

主要技術(shù)參數(shù)：
　　產(chǎn)　　能：500-13000個(gè)/h
　　制品重量：30-250克/個(gè)
　　功　　率：2.0kw
　　外形尺寸：4600×800×1500mm
　　機(jī)器重量：380kg

現(xiàn)代傳統(tǒng)的米面制作主食已經(jīng)成為了潮流，再加上變換的工藝，所以現(xiàn)在市場中誕生了很多樣式的主食，面食在制作的過程當(dāng)中，更加受到消費(fèi)者的重視，所以現(xiàn)在出現(xiàn)了很多饅頭設(shè)備。對于消費(fèi)者們來講，饅頭是人們的主食，從傳統(tǒng)的制作到現(xiàn)在工業(yè)化的轉(zhuǎn)變，時(shí)間比較短，目前市場中出現(xiàn)的饅頭機(jī)差不多都是模仿國外的設(shè)備而成的，將饅頭等設(shè)備改制，雖然說費(fèi)了不少功夫但是這樣的話這些設(shè)備幾乎沒有知識產(chǎn)權(quán)。

目前市場中出現(xiàn)了很多種類的饅頭設(shè)備針對性的刀切性，平盤性，捏斷性等等，基本上還是模仿手工制作步驟，從揉捏到zui后的成型是一步到位的，更是有部分設(shè)備制作饅頭口感的質(zhì)量比手工制作出來的饅頭還要好，并且是消費(fèi)者們比較歡迎的。饅頭設(shè)備更是在zui近幾年的發(fā)展中，經(jīng)過了不斷的發(fā)展大力研發(fā)等，已經(jīng)取得了不小的進(jìn)步等。盡管是這樣還是存在不少問題，比如說饅頭設(shè)備自動(dòng)化的發(fā)展程度不高。連續(xù)性能不夠好，再者就是成型之后系統(tǒng)不夠完善，輸送，連續(xù)性的和面，壓面等等技術(shù)不高。饅頭設(shè)備中自動(dòng)性加溫器跟設(shè)備結(jié)合的不是很完善，另外饅頭在成型了之后，還需要的是對提高模仿手工的程度，加大了生產(chǎn)量，提高成型的幾率，改良了產(chǎn)品的口感等等，將醒面，蒸制，等工序進(jìn)行連續(xù)化的調(diào)整。并且跟制作饅頭的工藝相互的結(jié)合，適合饅頭設(shè)備具有良好的自動(dòng)性，聯(lián)系性等等。

所以說現(xiàn)在市場中積極的需要新型的饅頭設(shè)備，即可以在饅頭的口感上超過手工饅頭，還可以在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)智能化，自動(dòng)化，以及連續(xù)化等等盡量在使設(shè)備做到無人操作，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)饅頭，以滿足市場各種需求。饅頭設(shè)備的優(yōu)質(zhì)化，這個(gè)現(xiàn)象影響到我們國家主要食品的發(fā)展。當(dāng)然也創(chuàng)造出更大的市場機(jī)遇。大型制動(dòng)化的饅頭設(shè)備可以在發(fā)展工業(yè)化中生產(chǎn)出饅頭，保證消費(fèi)者們吃到更加爽口的，外觀組織結(jié)構(gòu)更好的工藝饅頭。

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